תחומי מחקר:
המעבדה עוסקת בחקר מטבוליזם ותזונה תוך
התמקדות בשינוי הרכב חומצות השומן בממברנה כתוצאה ממצבים שונים הכוללים בין היתר
סרטן, טראומה, גריאטריה, פסיכיאטריה וכן במצבי בריאות רגילים.
המעבדה מתמחה באפיון הרכב חומצות שומן
בממברנה תוך שימוש במכשיר גז כרומטוגרף.
נושאי מחקר:
- הוצאות אנרגטיות בחולים קריטיים,
מבוגרים ומאושפזים
- שימוש בשמן דגים בחולי טראומה ומאושפזים
במצב קריטי
- הרכב חומצות שומן בממברנה במצבים שונים
- הזנה אנטרלית עתירת חלבון
- מחקר בסיסי של חומצות שומן רב בלתי
רוויות בהתפתחות והתמיינות עצבית
- הזנה באומגה 3 בהקשר של התנהגות פוסט
טראומטית
- הקשר בין סטרס, ימי אשפוז ואורך
הטלומרים של מאושפזים